【商品説明】
◆「しゃっきり」から「もちもち」まで好みの食感に炊き分ける4通りの「炊き分け圧力」炊飯時の圧力と時間を調節することで、メニューに合わせて、すしめし、白米しゃっきり・白米ふつう・白米もちもちの4通りの食感に炊き分けます。
◆大火力を維持でき、しかも保温ごはんのうるおいを保つ「うるおい二重内ぶた」内ぶたを二重にすることで「おねば」が釜内に閉じ込められ、余分な蒸気は外に出す構造になっています。吹きこぼれを抑えながら大火力で炊き続けることができ、さらに保温時も必要な水分が逃げるのを抑え、保温したごはんのパサつきを抑えます。
◆熱が伝わりやすい「まる厚釜」鏡面加工しているため、清潔感と高級感があります。
◆炊飯直後から次のごはんが炊ける「連続炊飯OK」内なべ(内釜)を別途用意しておけば、次から次へと連続炊飯ができます。
◆ごはんがおいしく炊けるように、火加減を2つのふたセンサーで見張る「ダブルふたセンサー」搭載。
◆持続性の高い防虫効果を発揮する「虫害抑制基板コート」
◆高耐久仕様「フック」「ヒンジ」飲食店などではふたの開閉をすることが一般家庭より多いことを想定し、象印社家庭向け商品品質基準の約2倍(10万回の開閉耐久試験をクリア)の高耐久構造としています。
◆忙しい時に便利な専用キーがある「白米急速」メニューメニューランチタイムなど混雑して忙しい時間帯や、お急ぎの場面に便利です。
◆「無洗米」メニュー厨房で洗米するスペースや人手が省ける無洗米が炊けます。

【商品仕様】
●炊飯容量:1.8L(1升)
●内釜:まる厚釜(1.7mm)
●電源:AC100V 50/60Hz
●消費電力:1390W
●電源コード長:1.5m(直付け式)
●寸法:W28.0×H25.5×D42.0cm
●質量:約7.0kg

【発売元】
象印
 
 

象印(ZOJIRUSHI) NP-IG18-XA 極め炊き ステンレス 業務用圧力IH炊飯ジャー(1升炊き)-業務用炊飯器

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象印(ZOJIRUSHI) NP-IG18-XA 極め炊き ステンレス 業務用圧力IH炊飯ジャー(1升炊き)-業務用炊飯器

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