安来鋼 ( やすきはがね )を使用し、熟練職人が手掛けた切れ味抜群の包丁です。プロの職人用ですが、趣味で料理をされる方にもおすすめです。ぜひ安来鋼 のしなやかで粘りがあり、しかし硬くて強い上質な切れ味を味わってみて下さい。
[規格] 195mm
[材質] 安来鋼 水牛桂柄
[原産国] 日本
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薄刃 プロ仕様 伝統の技 和包丁 特選 日本製 包丁 可 業務用 水牛桂柄 ) やすきはがね ( 安来鋼 195mm-薄刃包丁

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